群馬調理師専門学校では、創立50年以上の歴史で、卒業生が全国・海外で活躍中しています。
世界最高峰の技と技術を身につけて欲しい、そんな願いからスタートしたのが、海外留学制度です。。希望者はフランス短期留学が可能です。
西洋・日本・中国料理の専用実習室、専任の先生による授業でプロの調理師が教えてくれます。
西洋料理・日本料理・中国料理・応用調理(病院食等)の基礎を学んで調理師免許を取得する1年制の調理師学科と、2年次の専攻制でより高度な技術を身につける2年制の調理高度テクニカル学科により構成されています。
そのため、免許を取得するためだけでなく、さらに1ランク上を目指すことができます。
学校内の授業だけでなく、現地のレストランでのスタージュ(実務研修)などもあり、短期間ながら充実したカリキュラムとなっています。
また、西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理・カフェそれぞれの専用実習室が設けられており、プロが使うものと同じ施設で実習を行うことで、卒業後に即戦力となる人材へと成長できます。包丁を握ったことのない人でも、包丁研ぎ・野菜の切り方などから段階を追って先生方が丁寧に指導してくれます。
調理実習の他に、食品と栄養の特性や食品の安全と衛生なども学び、卒業時に調理師免許を取得することができます。
企業の担当者による就職ガイダンスの開催や履歴書添削、面接指導も行っています。有名ホテル、レストラン、結婚式場、病院や保育園など幅広い企業から求人を頂いております。
群馬県内だけでなく、東京や神奈川などの都心部にある有名ホテルやレストランにも毎年就職しており、即戦力として活躍することができます。