広島酔心調理製菓専門学校の教育は、包丁の持ち方やまな板に向かう姿勢といった基本から始まります。
それと同時に、「包丁を研ぐ前に心を磨け」という教育理念に基づき、社会人としてのマナーの習得も調理師、パティシエにとって重要だと考えています。基本を大切に、就職後の現場で人間関係を築いていく上で最も大切な心構えをこの学校で学んでいただきたいのです。

ACCでプロを知り、プロになる。
各コース専用の調理実習室を完備し、プロ仕様の最新設備を用意。
一流ホテル等、調理師が活躍する幅広い分野の中から選択できる実習は、就職にも直結。
1年次は管理栄養士の資格を持つ教員、2年次は実習主任が担任となり、学校生活をきめ細かにサポートします。

1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び幅広いスキルと高い実践力が身につくカリキュラム。
2年次はパティシエ、バリスタ、製パン、プロデュースなど夢や目的に合わせてコースを選択。
より実践的、専門的なテクニックを習得します。

1. スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び幅広いスキルと高い実践力が身につく
2. 学内に学生だけで運営する本格的なカフェ・パティスリーを併設。WEB店舗運営も学べる！
3. 2年次総授業の約95％が実習・演習
4. 学校で学んだことを自宅などでいつでも予習・復習できる
5. 技術検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる！
6. 更に高い技術を習得特別ゼミ〈自由選択制〉
7. 企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
8.自分のスキルが形になる！全国スイーツ＆カフェコンテスト
9.高い就職率を支える手厚いサポートシステム

東京スイーツ＆カフェ専門学校は、最新の設備が揃ったおしゃれな校舎で製菓・パティシエ・カフェを学べる専門学校！
1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの基礎を学び、コース選択は2年次から。
すべての生徒がパティシエもカフェもトータルに学ぶから、将来の選択の幅も広がります。
授業の約95％が実習・演習現場！先生と生徒の距離が近く、学費が安いのも魅力！
三幸学園の手厚いサポートが、高い就職率を支えます！

横浜にあるスイーツ＆カフェ専門学校で、パティシエ、ブーランジェ、バリスタ、カフェスタッフの夢を実現！
・授業の約95％が実習！スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学ぶから幅広いスキルと高い実践力が身につく。
・学生だけで運営するカフェ・パティスリーで、実際に商品開発や接客、販売を経験！
・学校で学んだことを自宅などでいつでも予習・復習できるから、確実にスキルアップ。特別ゼミ〈自由選択制〉でよりレベルアップも可能！
・企業コラボで商品開発のノウハウが学べる！
・全国スイーツ＆カフェコンテストで自分のスキルを形にできる！
・高い就職率を支える業界との強いコネクションと手厚いサポートシステム！

「料理人を志す理由とは？」との問いに一番多く聞かれるのは、たぶん「おいしい料理を食べさせてあげて、人を幸せにすること」ではないでしょうか？
同じ志を持つ仲間達と料理人としての心得から知識、技術まであらゆる事を、切磋琢磨していきながら学び、高めていけるのが調理製菓専門学校の魅力です。

＜キャンパスライフ＞
本校では､本授業の他、ボランティア活動や遠足、その他レクリエーションを通じて、同じ目標を持つ仲間達と親睦を深め、明るく和気あいあいとした雰囲気の中で、楽しく学んでいただいています。
地域とふれあいながら社会を知り､学ぶことを目的とした企業見学に行ったりもします。
また､卒業をひかえた2月には､毎年｢卒業料理展｣を開催し、勉強の成果を一般の人に披露しています。

＜日本学生支援機構の奨学金制度が利用できる＞
修学年限2年未満の課程にも貸与対象を拡大。
平成26年4月より専門課程へ入学する生徒より対象となります。
※高校在学中の予約採用制度もありますので詳しくは、早めに高等学校にお問い合わせください。

◎2020年4月から新制度がスタート！
高等教育の修学支援新制度（授業料等減免と給付型奨学金）が始まりました。
世帯収入や資産の要件を満たしていることや 進学先で学ぶ意欲がある学生であることを条件に授業料・入学金の免除・減額や 給付型奨学金の支給の２つの支援により、大学や専門学校などで安心して学んでいただくものです。
★ 詳しくは日本学生支援機構のホームページでご確認ください。
★ どのくらいの収入の世帯が対象となるか、どのくらいの給付型奨学金が受けられるかは、日本学生支援機構のホームページでシミュレーションすることもできます。

＜進路・就職について＞
進路については、生徒本人の希望を聞きながら､話し合いを重ねて斡旋を行っています。
本校には県内外の飲食店などから､ 年間を通じて求人募集が多数寄せられています。
また､卒業生に対しても引き続き就職の斡旋を行っていますので､卒業後も本校のネットワークを大いに利用していただくことができます。

1959年創立の、東京で最初の調理師学校。
日本・西洋・中国料理のすべてを学ぶ「調理マイスター科」、「調理師科」、パティシエを育てる「製菓科」のほか、調理・製菓・製パンを網羅した「テクニックコース」を設置。
オードブル・メインディッシュからデザートまで体系的にマスターした料理人を育成します。

調理師免許はもちろんプラスαのスキルを身につけて、介護食士からフードアナリストまで21世紀のフード業界を担う人材に！

専門学校の魅力は実習！そしてHANAの学生が実践に強い理由も実習にあります。
普段の調理実習以外にも一流のシェフに教えてもらえる講習や、人気のお菓子の実習、特殊な調理技術・料理を学べる講習など、好奇心がUPするさまざまな講習を開講！
校内で腕を競い合うコンクールなどのイベントも充実で、希望の就職に向けて、やる気も自信もUPします！

洋菓子を中心にショコラ、製パン、和菓子を学ぶパティシエ科。
オールジャンルを基礎から学び、調理師と製菓衛生師のダブルライセンス取得が可能な調理師科。
1年で料理・スイーツ・ドリンクを学ぶカフェ・スイーツ専科。

札幌ベルが誇る北海道初の調理製菓と美容を融合させた新校舎で、たのしいおいしいを届けよう！