昭和29年の開校以来、茨城県水戸市で多くの調理師・パティシエを輩出している調理製菓の専門学校。
2年制と1年制がある調理コースと2年制の調理製菓コースを設置。
基本を徹底して学ぶことはもちろん、1年制でもコース修了後には自分でレシピを書けるようになる実践的な授業を展開。
2年制では簿記や外国語も学習できて、店舗経営のスキルまで身につけられます。
製菓調理コースは調理師の資格が取得できることがポイント！調理の基本をしっかりと身につけた上で製菓の専門知識を習得できるから、食のプロとして幅広い活躍が可能です。

調理師や製菓衛生師といった料理人やパティシエに関する資格はもちろん、経営や店舗、接客に関わる資格まで、食ビジネスに求められる様々な資格の取得をサポート。
2年後の可能性を広げます。
卒業生を対象にフランス・イタリアへの留学も紹介しています。

宮城県気仙沼市で「地域と連携した学校づくり」をめざす、調理師・パティシエの専門学校。
少人数制の学生に合わせた実技指導で、日本料理・西洋料理・中華料理・製菓製パンのすべてが学べます。
地の利を生かしたユニークな授業を展開。地元の食材を使った調理実習や給食で技術も独創性も高めます。
少ない経済負担や早期就職も可能です。

料理には彩りがある。
歓びがある。
そして、夢がある。

いっしょに、その夢を目指してみよう。

パティシエ、ショコラティエ、ブーランジェ、和菓子職人……「お菓子」や「パン」に関わる仕事は、じつに多彩。
辻調なら、それぞれの専門の先生が高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれます。
洋菓子から和菓子まで、さまざまなジャンルのお菓子づくりを学び、自分の目指すお菓子のスタイルを見つけて夢をかなえよう☆

「清潔・礼儀・奉仕の精神」を教育のモットーに、社会に貢献する「調理師」の育成を目指す崎村調理師専門学校。
全国でも類を見ない「介護付有料老人ホーム併設の調理師専門学校」で、超高齢化社会においても対応できる職業人を育成します。
食事は人生にとって重要な要素だから、調理師だけでなく介護職員初任者研修も取得して、「福祉の心を持った調理師」「調理の技術を持った介護員」に！

愛媛県内をはじめ、全国で活躍している著名な超一流の講師陣が勢ぞろい。和洋中の幅広い分野をプロから直接学ぶことができます。
2年間（最短）で調理師と製菓衛生師のWライセンス取得も可能。
姉妹校でも学ぶことで、3年間で調理、製菓・製パン、カフェを学び飲食のスペシャリストにもなれる！

愛媛調理製菓専門学校は、愛媛県松山市にある開校50年を向かえる専門学校です。
製菓・製パン、調理、カフェを一貫して学べる「食」の伝統校です。

【愛調の特色】
◆四国で唯一の製菓・製パン＋調理＋カフェを専門的に学べる学校
☑和食・洋食・中華の技術と知識を学び調理師免許＋αの資格を取得。
☑洋菓子、和菓子、パンなど製菓全般の技術と知識を学び、製菓衛生師の受験資格を取得。
☑カフェの店舗経営を1年間で習得する全国でも数少ないカフェ科がある。

◆幅広く活躍する一流の講師陣
第一線で活躍されている現役のプロのシェフ・パティシエを外部講師としてお招きし、最先端の技術と現場で求められている知識を教えていただきます。

◆プロ仕様の最新設備を備えた施設
製菓実習室では、プロ仕様のオーブンや和菓子用の蒸し器、大型ミキサーなどの器具を揃えています。調理実習室では、日本料理・西洋料理・中国料理のプロ仕様の道具を揃え、オールラウンドの調理に対応できる広々とした実習室を備えております。カフェ実習室では、2種類のエスプレッソマシンなど最新の機器を備えたドリンクカウンターや、厨房・客席など、調理からサービスまで実際に店舗運営をするための導線を考えた作りとなっています。

◆全国・地方コンクールで受賞歴多数！
製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会にて、2020年洋菓子部門で総合第1位、和菓子部門で総合第3位を受賞。
また、調理師養成施設調理技術コンクールで2022年農林水産大臣賞を受賞しました。
伝統校ならではの経験と実績の証です。