日本菓子の本物力をつくるのは、実習時間をより密度の濃い時間にするための徹底した「少人数制」。
より濃密な作業と対話とチームワークで洋菓⼦・和菓⼦・製パンを学べます。
海外一流校と深い交流があるから、フランス留学も可能！世田谷の広々したキャンパスで、製菓・製パン業界から信頼される「ホンモノ」の人材に！

毎日つくる実習や全員参加の海外研修、憧れの業界のトップ パティシエ・トップ料理人 から学べる業界直結型授業。
夢中になれる世界で学ぶことが夢を叶える秘訣です。

「調理師」「製菓衛生師」のWライセンスのほか、ブライダルやショコラティエ、ブーランジェなど専門技術を深めるコースを設置。
東京・渋谷がキャンパスだから、有名ショップやスイーツ店に囲まれた環境で、街全体を教科書に学べます。

パティスリーメティエ科では製菓衛生師受験資格、パティスリーモデーヌ科・パティスリーメティエ科は卒業時に衛生分野専門士の称号が取得可能。
製菓・パン製造技能士の受験に必要な実務経験年数が短縮されます。
英語・フランス語・ドイツ語の学習も行い、世界で通用する技術と知識を身につけた人材を育成します。
世界コンクール日本代表が常勤講師として直接指導。時間内に1人1台ケーキを仕上げるなど、確実な実践力を育みます。

超少人数制で一人ひとりに合わせて親身にサポート指導。毎日実習で初心者でもすぐに上達。即戦力人材へ！
材料費無料で練習し放題！楽しく安心してスキルアップ！
辻学園オリジナル、本物を見て色や香り、そして味を学ぶライブ型授業！
3つのサイクルで技術を、学校独自のインターンシップ（有給）で実践力を身につける！
「調理師」＋「製菓衛生士」のほか、三幸学園グループ校ならではのステージアップ制度で「調理師」＋「栄養士」のWライセンスがお得に取れる！

校長・服部幸應の提唱する「食育」に基づいた、「食」の世界の可能性の大きさを感じる教育を実践！
「調理師本科」では、学びたい期間や時間帯に合わせたコースで、和・洋・中・製菓 製パンの基礎を徹底的に習得。
「パティシエ・ブランジェコース」では製菓・製パンの基礎はもちろん、洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルが学べて調理師免許の取得も可能！
卒業生は一流レストランからホテル、学校、メディアまで、多彩なフィールドで活躍中！

１年間でプロの世界へ。
遠回りはさせません。めざす未来へと向かい、ひたすら、まっすぐに。
食の学校の最高峰・辻調グループのすべてを凝縮したカリキュラムが、わずか1年で「実力と自信」を育て上げます。
エコール 辻 大阪。「免許取得にとらわれず、実践的な技術や知識を学ぶことを重視した学校」として、
辻調グループが築いたプロへの最短ルートです。

毎日つくる実習で、実習量は全国トップクラス！
技術や理論をアタマで覚えるだけでなく、全てカラダとリンクさせながら覚えます。

世界基準を知るために全員が参加するヨーロッパ研修には、全額補助の奨学金（返済不要）を用意。地球規模で学び、世界に通用する調理師に！

すし和食クラス、西洋料理クラス、トータルフードクラス、調理師クラス、キャリアアシスト科。
東京・世田谷の学内には学科のジャンルにあわせた7つの一流店舗を設置しているから、プロで活躍する将来を明確にイメージしながら学べます。

西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
これが、辻調理師専門学校 東京の最大の強みです。