目的に合わせて選べる3コース。すべてのコースで、卒業時に調理師免許取得が可能です。
1年コースの調理師本科なら、1年間濃密な授業で学んで一足早くプロフェッショナルの現場へ。
2年コースの調理師高度技術科なら、各料理のハイレベルな技術と知識、さらに経営に関する知識を身につけ、フードビジネスのリーダーに。
夜間部の1.5年コースは、働きながら調理師を目指せるコース。栄養学や食品学の知識も身につきます。

充実した設備の中、一流の講師陣の経験に裏打ちされたハイレベルな授業を展開。
少人数制のきめ細かな指導を受けながら、食のプロフェッショナルをめざせます。

好きなことに夢中になって取り組むことが、成長への一番の近道。
「できる！」→「新しいことに挑戦！」→「もっとできる！」の繰り返しで、夢中になりながらどんどん成長できます。
初心者でも安心できるビギナーズ実習や、確実にできるまでフォローしてくれるkeisen検定制度、自分にピッタリのお店で働ける業界バイトサポート制度などはkeisenならではのグローアップシステム。
学べる料理＆スイーツもバラエティ豊かで、いろいろチャレンジしてみることも好きなジャンルを深く学ぶこともできる、札幌の調理製菓の専門学校です。

昭和49年に開校の、沖縄県で初めての調理師学校。
プロが使う本格調理器具を配置した実習室は、調理技術・衛生面ともに理想的な実習環境。
まるで親のような専任講師たちが、あなたの可能性を誰よりも信じ、成長スピードに合わせて指導します。
基礎・基本を徹底した指導から始まり、未経験でも着実にステップアップできるカリキュラム。
授業前や放課後も実習室を開放しているから、自主練習や個人指導を受けることが可能です。

龍馬情報ビジネス&フード専門学校は、各種高資格・検定の合格実績は常に県下No1を誇り、また就職率も毎年95％以上を達成し「完全就職サポート体制」を実施しています。
このような本校の取り組みに対して企業各社から非常に高い評価を得ています。学園生活は厳しい勉強ばかりではなく、校外研修や海外研修旅行・学園祭・球技大会など各種レクリエーション行事も多く、先生と学生が一体となり、充実した学生生活が送られています。

【3つの特徴】
❶資格取得を目標に実力をつける教育体制
開校以来、資格取得のノウハウを蓄積し、高資格取得の高い実績を誇っています。

☑高資格を取得している教員が多数在籍していることが、質の高い授業の原動力になっています。

☑他学科との連携授業を通して、より深い気づきや学びの実践を行っています。

❷指導力の強さ！担任制による きめ細やかな指導で 強い信頼関係
全クラス担任制を採用しているため、授業内容のフォローから就職などの相談まで安心です。

授業だけでなく、生活面もしっかりフォローしますので、遅刻・欠席も少ないです。過去10年間、退学者（※）は平均で3.6%と少なく、留年者は1人も出ていません。
※公務員試験1年次最終合格による退学者を除く

❸就職研修を複数回実施して 就職を徹底サポート
長年培ってきた就職ノウハウにより、筆記試験や面接対策など、就職研修を段階的に実施しています。一人ひとりの能力を最大限に引き上げ、希望する就職先に内定できるよう徹底サポートします。

入学前に行われる新入生合宿でクラスメイトとの友好関係を早期に築き、スムーズな学校生活へつなぎます。また、仕事に役立つビジネスマナーを積極的に取り入れ、ロールプレイング形式の授業で実践的に学びます。

少人数クラスで行き届く講師の目と声が、選ばれる理由。
豊富な実習と反復練習、圧倒的なレシピ数で、地域社会でプロとして活躍できる人材を育成します。

厚木調理師学校・厚木文化専門学校・関東歯科衛生士専門学校がひとつになって、厚木総合専門学校としてリニューアル！
明るくてきれいな校舎に調理学科、生活デザイン学科、歯科衛生学科を備え、きめ細かな指導で調理師・ファッション・歯科衛生士のプロを養成します。

かつて国内最高峰の和・洋・中の料理人が最高の食材と最高の技を駆使して、最高の料理を競う「料理の鉄人」という番組がありました。
鉄人たちも初めは初心者です。先輩の技を自分のものとし、さらなる技の昇華を努めることで国内最高峰の栄誉を得る事が出来たのです。
本校の講師陣はその道の「鉄人」。
授業で学ぶことは、先生の技能だけだけでなく考え方まで吸収するチャンスです。
学校で学ぶ専門知識や技能を身につけ、まずは憧れのお店やホテルに就職します。
でもそれは、あくまでスタートです。

2年間という短い期間の中で「現場で求められているプロの技術と知識」効率よく学んでいきます。就職のサポート体制も整っており毎年高い就職率を達成しております。

製菓製パン本科で1年目は基礎から製菓衛生師合格を目指して学び、2年目から洋菓子・和菓子・パン・カフェを選択して専門性を高めます。
洋菓子、和菓子、パンすべての基礎知識を習得してから専攻を選択するので学びも深まるカリキュラム。
各クラスの先生は、第一線で活躍した元業界人。講師の先生もお店を経営しているなど一流のプロばかりだから、教科書には載っていない「匠の技」の直接指導が受けられます。
調理、製菓、栄養、デザイン、コンピュータ、ホテル、などの様々なジャンルからなる総合専門学校グループ「山崎学園」だから、姉妹校ノウハウが充実！「+αの魅力」を持ったパティシエ・ブーランジェ・和菓子職人などが目指せます。