ふぐ調理師を目指せる専門学校・スクール
人気ランキング1～10位
2025年度の学校ランキング決定版！
全国の専門学校・スクールの各種情報を
1,000校以上掲載中！
当サイト「学ラン」では人気の定義を以下としております。
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1位 辻調理師専門学校
教育力と就職力で未来に力を。 辻調で「つくる力」と「考える力」を育む！
辻?調では『講習』と『実習』双方の授業をリンクさせた独自の教育システムを確立。
西洋・日本・中国料理それぞれの専門の先生が、高い技術と豊富な知識で熱心に指導します。
つくるだけではなく、生み出すことのできる「料理人」を育て、フランス留学も視野に入れて学べます。
キャリアを見据えた学びがあるから「未来の選択肢」が広がります！場所：大阪
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11 -
2位 辻調理師専門学校 東京
私たちは教えることによって学ぶ
西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
これが、辻調理師専門学校 東京の最大の強みです。場所：東京
東京都小金井市貫井北町4-1-1 -
3位 光塩学園調理製菓専門学校
豊富な実践実習でプロフェッショナルを目指す。
本校では、様々な実習があります。校内にあるレストランで実際に一般のお客さまをお迎えし、テーブルセッティングや、調理・接客など流れを覚えたり、ショップで自らが作ったパンや洋菓子を一般のお客さまに販売する実習もあります。集団調理では、実践的に学ぶことで、さらなる知識と技術、チームワークを身につけていきます。
オリジナル授業では、食に関係するバラエティに富んだ分野を実践的な授業で学び、幅広い知識や技術を取得することができます。
場所：北海道
北海道札幌市中央区大通西１４丁目 -
4位 町田調理師専門学校
町調で、心も技もプロになる。 一流の料理人を目指すなら「町田調理師専門学校」
調理師免許取得に必要な技術・知識を1年で学ぶ「調理師科」。
1年間のプラスアルファでフードマネジメントや語学、より専門性の高い実習を行い、さらなるスキルアップをはかる上級調理師科。
日本・中国・西洋の各料理、スウィーツ、パン。少人数制の講義で多彩な技術を学ぶから、自分の感性をより多く引き出せる調理師になることが可能です。 -
5位 国際テクニカル調理製菓専門学校
一流の調理師、パティシエになる
国際テクニカル調理製菓専門学校では、日本を代表する一流の講師陣が親身になって指導します。講師であると共にシェフ、パティシエの先輩として自分の技術の全てを伝授してくれます。
最先端の施設が整っておりのびのびと自由な発想で課題に取り組むことができ個性を可能性を伸ばしていきます。 -
6位 兵庫栄養調理製菓専門学校
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7位 愛媛調理製菓専門学校
愛媛で実績NO.1！ 愛媛でいちばん、「食」のプロになる夢をかなえてきた学校。
愛媛調理製菓専門学校は、愛媛県松山市にある開校50年を向かえる専門学校です。
製菓・製パン、調理、カフェを一貫して学べる「食」の伝統校です。
【愛調の特色】
◆四国で唯一の製菓・製パン＋調理＋カフェを専門的に学べる学校
☑和食・洋食・中華の技術と知識を学び調理師免許＋αの資格を取得。
☑洋菓子、和菓子、パンなど製菓全般の技術と知識を学び、製菓衛生師の受験資格を取得。
☑カフェの店舗経営を1年間で習得する全国でも数少ないカフェ科がある。
◆幅広く活躍する一流の講師陣
第一線で活躍されている現役のプロのシェフ・パティシエを外部講師としてお招きし、最先端の技術と現場で求められている知識を教えていただきます。
◆プロ仕様の最新設備を備えた施設
製菓実習室では、プロ仕様のオーブンや和菓子用の蒸し器、大型ミキサーなどの器具を揃えています。調理実習室では、日本料理・西洋料理・中国料理のプロ仕様の道具を揃え、オールラウンドの調理に対応できる広々とした実習室を備えております。カフェ実習室では、2種類のエスプレッソマシンなど最新の機器を備えたドリンクカウンターや、厨房・客席など、調理からサービスまで実際に店舗運営をするための導線を考えた作りとなっています。
◆全国・地方コンクールで受賞歴多数！
製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会にて、2020年洋菓子部門で総合第1位、和菓子部門で総合第3位を受賞。
また、調理師養成施設調理技術コンクールで2022年農林水産大臣賞を受賞しました。
伝統校ならではの経験と実績の証です。 -
8位 天谷調理製菓専門学校
食への好奇心が広がる学び舎。 食の世界のプロフェッショナルを養成するための学校です。
AMAYAは、福井県内で唯一「調理師科」と「製菓技術科」のある「食」に特化した専門学校です。
身体を健やかにし心を豊かにする「食文化」を次の時代へと伝えていくこと。
それが私たち「AMAYAの使命」です。
＼AMAYAの特徴／
❶１年で資格取得
調理師科、製菓技術科は、それぞれが１年制です。両方を希望する方は、２年間AMAYAで学べます。どちらを先に学ぶか選択は自由。2年コースを希望する場合は、１年目の間に申し出て下さい。
❷ひとりひとり技術指導
多彩な講師陣が、ひとりひとりのスキルに合わせて、きめ細やかな指導やアドバイスをします。たずねたいことを遠慮なく聞ける体制づくりをモットーに、少人数ならではのアットホームな学びと、充実したAMAYAでの毎日を約束します。
❸じっくり進路ガイダンス
入学してすぐに就職などの進路ガイダンスが始まります。AMAYAには県内外から、多数の求人が寄せられており、ジャンルも多彩。ひとりひとりの希望や適性に合わせた進路決定のサポートをします。また海外留学希望者にも強力なルートでバックアップします。
❹ＡＭＡＹＡネットワーク
6000名を越える卒業生が、国内外で活躍しています。このネットワークこそAMAYAの財産。卒業しても、気軽に学校に足を運べる雰囲気を大切にしています。開業している卒業生も多く、確実な信頼関係の元、様々な情報交換を行っています。
❺社会人の方も歓迎
AMAYAには新卒者だけではなく社会人の方々も多く入学されています。ていねいな進路ガイダンスは勿論それぞれの希望や適正に合わせてサポートを行います。開業、料理教室開設、農家や食品加工業の新規事業などの相談にも応じています。 -
9位 神戸国際調理製菓専門学校
École CPは、「好き」を「夢」に変える場所。 「製菓」と「調理」を学べる神戸で、自分の味を見つけよう。
Ecole CP（エコールセーペー）神戸国際調理製菓専門学校は、神戸で唯一「調理と製菓が学べる専門学校」。
シェフを目指す学生もパティシエを目指す学生も、ひとつの校舎でお互いにプロを目指す活気にあふれた食の総合学園です。
レベルアップレッスンやサマーチャレンジ実習、海外研修など「もっと学びたい」気持ちに応えて自由に選んで挑戦できる独自のチャレンジ・プログラムを展開！
自分だけのおいしい世界を楽しみながら広げよう！ -
10位 富山調理製菓専門学校
いつかの夢を、ここで叶える！ 富山の食の業界を盛り上げていきたい学生を応援します！！
富山調理製菓専門学校は、富山駅からほど近い場所に位置しており、経験豊富な講師陣と最新の設備を備えた調理・製菓の専門学校です。
授業の種類は多岐にわたり、2年間で皆さんをプロフェッショナルへと育てるカリキュラムを用意しています。
＼ 7つの魅力 ／
❶富山の中心地で学ぶ
校舎は富山の街中にあります。他県からのアクセスも良く、周辺での生活もしやすい環境があるため、自然と都会の両方の良さを兼ね備えています。
❷実習ができるカフェレストランが校内に
学校に併設されたカフェ・レストランで実習を行います。学校で学んだ技術を実際のリアルな現場で活かす経験ができます。
❸施設・設備が最新
生徒にとっても学びやすく恵まれた環境が整っており、プロを目指して大きく成長できます。
❹少人数制授業で一人ひとりをサポート
授業・実習は少人数制を採用。一人ひとりの個性を伸ばす指導を通して確かなスキルを身につけます。
❺一流の講師陣から学べる
第一線で活躍する料理人・パティシエが講師陣を務めます。 一人ひとりに丁寧に対応する、きめ細やかな指導で、それぞれの可能性を引き出します。
❻豊富な実習量で繰り返し実践し技術を習得
実習量は、2年間で750時間以上。全国トップクラスの実習量に加え、繰り返し実践する「ハンズ・オントレーニング」によって、確実に技術を習得します。
❼50年の歴史と実績によるネットワーク
50年間にわたり食の医療福祉のプロを輩出してきた青池学園が母体の学校なので、それぞれの夢を実現するための様々なサポートが充実しています。
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