2025年度の学校ランキング決定版！
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校長・服部幸應の提唱する「食育」に基づいた、「食」の世界の可能性の大きさを感じる教育を実践！
「調理師本科」では、学びたい期間や時間帯に合わせたコースで、和・洋・中・製菓 製パンの基礎を徹底的に習得。
「パティシエ・ブランジェコース」では製菓・製パンの基礎はもちろん、洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルが学べて調理師免許の取得も可能！
卒業生は一流レストランからホテル、学校、メディアまで、多彩なフィールドで活躍中！
| 各年度 学費 | |
|---|---|
栄養士科 修業年限：2年定員数：120名 |
初年度納入金：1,849,000円 |
調理ハイテクニカル経営学科 修業年限：2年定員数：160名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師本科 修業年限：1年定員数：160名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス 修業年限：1年定員数：40名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師科 夜間部 修業年限：1.5年定員数：4月生40名.10月生40名 |
初年度納入金：1,847,000円 |
西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
これが、辻調理師専門学校 東京の最大の強みです。
| 調理師本科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 40名 |
| 初年度納入金 | 2,320,000円 |
| 調理応用技術マネジメント学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 160名 |
| 初年度納入金 | 2,066,000円 |
| 製菓衛生師本科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 40名 |
| 初年度納入金 | 2,270,000円 |
| 製菓応用技術マネジメント学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 120名 |
| 初年度納入金 | 2,016,000円 |
パティシエになりたい！パン屋さんを開きたい！子どものころからのあこがれを叶えるなら東京製菓学校。
洋菓子科・和菓子科・パン科それぞれに特化した東京製菓学校なら、深い知識と経験を2年間を専門的に学べます。
月替わりレシピ・イチからつくれる東京製菓学校の体験入学・オープンキャンパスも大人気★夜間部も充実しています。
時代が変わり、生活スタイルや食生活が日々変化している現代だから、食品、医療、美容、スポーツ、福祉など様々な分野で栄養士・管理栄養士のニーズが高まっています。
進路に合わせた選択コースのある栄養士科。
全国でも数少ない、専門学校の管理栄養士科。
誰もが楽しめるスイーツを研究する健康スイーツ研究科。
全国の専門学校では2校しかない「栄養教諭一種・二種」の習得もできる学校です。
| 栄養士科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,540,000円 |
| 管理栄養士科 | |
| 修業年限 | 4年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,590,000円 |
| 健康スイーツ研究科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,350,000円 |
フードクリエイターを育成するレコールバンタン。
講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。
製菓を学ぶ「パティシエ学部」、バリスタをめざす「カフェ学部」のほか、食を通して感動の体験を提供するための「調理＆フードブランドプロデュース学部」や「グラン パティシエ学部」を設置。
”おいしい”をつくれるようなったその先の”叶えたい夢”の実現までサポートします。
フードクリエイターという今までにない最先端の学びを提供してくれるレコールバンタン。
今までの3,000人以上業界へ輩出し、その実績が買われてインターン受け入れ先も100社を超えている。
調理・製菓業界を目指すならレコールバンタン。
| 各年度学費 | |
|---|---|
【グランパティシエ学部】 定員数：28名（東京） |
初年度納入金：2,010,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）36名（大阪） |
初年度納入金：1,960,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）32名（大阪） |
初年度納入金：1,810,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）32名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数：36名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数：36名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,760,000円 |
【カフェ学部】 定員数：20名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数：36名（東京）※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金：1,760,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数：36名（東京）※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金：1,760,000円 |
【フードビジネス学部】 定員数：36名（東京） |
初年度納入金：1,910,000円 |
日本菓子の本物力をつくるのは、実習時間をより密度の濃い時間にするための徹底した「少人数制」。
より濃密な作業と対話とチームワークで洋菓⼦・和菓⼦・製パンを学べます。
海外一流校と深い交流があるから、フランス留学も可能！世田谷の広々したキャンパスで、製菓・製パン業界から信頼される「ホンモノ」の人材に！
新宿にある東京調理製菓専門学校の特徴は、規定の2.8倍にもなる豊富な実習時間。
努力した時間は必ず実力と自信につながります。
レストラン経営実習や海外研修留学プログラム、内部進学制度で着実にスキルアップ！
あなたの夢を一緒に叶えましょう。
| 高度調理技術科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,530,000円 |
| 調理技術科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,520,000円 |
| パティシエ・ブーランジェ科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,550,000円 |
パティシエ、ショコラティエ、ブーランジェ、和菓子職人……「お菓子」や「パン」に関わる仕事は、じつに多彩。
辻調なら、それぞれの専門の先生が高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれます。
洋菓子から和菓子まで、さまざまなジャンルのお菓子づくりを学び、自分の目指すお菓子のスタイルを見つけて夢をかなえよう☆
| 各年度 学費 | |
|---|---|
製菓技術マネジメント学科 修業年限：2年定員数：576名 |
初年度納入金：1,886,000円 |
製菓衛生師本科 製菓クラス 修業年限：1年定員数：288名 |
初年度納入金：2,140,000円 |
製菓衛生師本科 ダブルライセンスクラス 修業年限：2年定員数：288名 |
初年度納入金：3,960,000円 |
製菓衛生師本科 製菓クラス フランス校留学コース 修業年限：2年定員数：288名 |
初年度納入金：5,398,000円 |
目白駅徒歩2分のキャンパスで、製菓とカフェを学ぶ専門学校。
憧れのパティシエ・バリスタが、あなたの「夢」と「成長」を応援します。
もちろん、国家資格「製菓衛生師」取得まで完全サポート！
| パティシエ実践科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 3年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,904,142円 |
| パティシエ科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,861,242円 |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,895,792円 |
| スイーツ・パン専科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,256,300円 |
本校では、様々な実習があります。校内にあるレストランで実際に一般のお客さまをお迎えし、テーブルセッティングや、調理・接客など流れを覚えたり、ショップで自らが作ったパンや洋菓子を一般のお客さまに販売する実習もあります。集団調理では、実践的に学ぶことで、さらなる知識と技術、チームワークを身につけていきます。
オリジナル授業では、食に関係するバラエティに富んだ分野を実践的な授業で学び、幅広い知識や技術を取得することができます。
| 調理科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 30名 |
| 初年度納入金 | 1,300,000円 |
| 調理技術専攻科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 女60名 |
| 初年度納入金 | 1,300,000円 |
| 製菓衛生師科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 20名 |
| 初年度納入金 | 1,300,000円 |
| 製菓技術専攻科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 女40名 |
| 初年度納入金 | 1,300,000円 |
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