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フードクリエイターを育成するレコールバンタン。
講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。
製菓を学ぶ「パティシエ学部」、バリスタをめざす「カフェ学部」のほか、食を通して感動の体験を提供するための「調理&フードブランドプロデュース学部」や「グラン パティシエ学部」を設置。
”おいしい”をつくれるようなったその先の”叶えたい夢”の実現までサポートします。
\中央農業大学校4つの特長/
❶スマート農業教育のパイオニア
農業技術・知識・経験のデータ化、解析等による農業ICT技術を活用した作業効率や低コスト化を実現できる人材を育成します。本校では、文部科学省からの委託事業である『農業分野のスマートワークを推進・実現する人材育成プログラム開発事業』に取り組み、カリキュラム(全8教科)を作成。本校の授業に取り入れています。
➋新しいカタチの「農と食」のビジネスを創造・実践できる人材へ
生産技術からオーガニック、マーケティングや企画力、農業簿記・会計に至るまで、多岐にわたる座学(理論)と実習(実践)を学びます。また、企業と連携し、経営者に求められる考え方や知識・技術を学び、意思決定ができる能力を身につけます。これにより、今までの考え方にとらわれず新しいカタチの「農と食」のビジネスを創造・実践できる人材を育成します。
➌6次産業化教育の推進
生産技術だけでなく、加工・流通・販売というバリューチェーンを創造できる6次産業化プランナーを育成します。本校では、生産した野菜を使用し、加工、パッケージデザイン、広告・販売など、6次産業化を踏まえたオリジナル商品
『はたち(20歳)シリーズ』を開発・販売しています。
➍『なんでも』相談できる先生たちが万全のサポート!
群馬県外からの入学者が半数近く、一人暮らしの学生が多い本校では、担任はもちろん他の先生も一人暮らしの不安や学校生活、アルバイトの相談など、親身になってサポート。もちろん、日々の学習や就職活動、卒業後もきめ細やかなフォローを行っています。
北九州調理製菓専門学校は、人格と学問と技術が三位一体としてバランスのとれた人間形成を教育理念に掲げた調理師養成施設です。
その上で、学科には経験豊かな講師陣を揃え、調理実習には業界で一流の技術を誇る講師を配し、日本料理・西洋料理・中国料理に和洋の製菓の四分野にわたって、基礎基本から高度な実技や理論に至るまで、厳しさのなかにも親身溢れる指導に徹しています。それは、厳しいプロの世界で調理師としての自信と誇りを持って生きていけるための実践教育にほかなりません。
日頃の厳しい修行を経て力量を身につけた本校卒業生は、知識と技術とともに人間性も高く評価され、ホテルや各種料理関係業界、病院などのほか、学校給食産業でも活躍の場を広げています。
本校では調理技術はもちろん、衛生学や食品、栄養、食文化などについて幅広い知識を備えたプロフェッショナルの養成を目的としており、調理師科1年コースと調理師科2年コースは、卒業と同時に調理師免許を取得できます。
また、製菓衛生師科(1年コース)は、厚生労働省から指定を受けた公認の製菓衛生師養成学科で、本科を卒業すれば実務経験なしに製菓衛生師の国家試験の受験資格を取得することができます。
※調理師科2年コースは、令和5年度学生募集を停止します。
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大阪の天王寺にある日本最大級の調理系学校。
調理師専門学校という名なだけに、調理師を目指すために4つの学科は全て調理師系の学科。
もちろん学びたいジャンルはコースで選べるので、業界を目指すなら辻調!
各年度 学費 | |
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高度調理技術マネジメント学科 修業年限:3年定員数:-名 |
初年度納入金:2,198,000円 |
調理技術マネジメント学科 修業年限:2年定員数:-名 |
初年度納入金:1,916,000円 |
調理師本科 修業年限:1年定員数:-名 |
初年度納入金:2,335,000円 |
製菓衛生士本科 修業年限:1年定員数:-名 |
初年度納入金:2,265,000円 |
製菓技術マネジメント 修業年限:2年定員数:-名 |
初年度納入金:2,011,000円 |
日本料理本科 修業年限:1年定員数:-名 |
初年度納入金:2,212,000円 |
日本料理クリエイティブ 修業年限:1年定員数:-名 |
初年度納入金:2,172,000円 |
調理師本科 | |
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修業年限 | 1年 |
定員数 | 40名 |
初年度納入金 | 2,320,000円 |
調理応用技術マネジメント学科 | |
修業年限 | 2年 |
定員数 | 160名 |
初年度納入金 | 2,066,000円 |
製菓衛生師本科 | |
修業年限 | 1年 |
定員数 | 40名 |
初年度納入金 | 2,270,000円 |
製菓応用技術マネジメント学科 | |
修業年限 | 2年 |
定員数 | 120名 |
初年度納入金 | 2,016,000円 |
フードクリエイターという今までにない最先端の学びを提供してくれるレコールバンタン。
今までの3,000人以上業界へ輩出し、その実績が買われてインターン受け入れ先も100社を超えている。
調理・製菓業界を目指すならレコールバンタン。
各年度学費 | |
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【グランパティシエ学部】 定員数:28名(東京) |
初年度納入金:2,010,000円 |
【パティシエ学部】 定員数:36名(東京)36名(大阪) |
初年度納入金:1,960,000円 |
【パティシエ学部】 定員数:36名(東京)32名(大阪) |
初年度納入金:1,810,000円 |
【パティシエ学部】 定員数:36名(東京)32名(大阪) |
初年度納入金:1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数:36名(東京)24名(大阪) |
初年度納入金:1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数:36名(東京)24名(大阪) |
初年度納入金:1,760,000円 |
【カフェ学部】 定員数:20名(東京)24名(大阪) |
初年度納入金:1,910,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金:1,760,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金:1,760,000円 |
【フードビジネス学部】 定員数:36名(東京) |
初年度納入金:1,910,000円 |
※2023年4月 大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更
【独自の奨学金】
兄弟姉妹学費免除制度:入学者の兄弟姉妹が滋慶学園グループ各校に在籍、もしくは卒業生の場合、初年度の学費の一部(10万円)免除
製菓・調理科 修業年限:2年定員数:80名 |
初年度納入金:1,680,000円 |
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製菓・製パン科 修業年限:2年定員数:80名 |
初年度納入金:1,680,000円 |
カフェ総合科 修業年限:2年定員:80名 |
初年度納入金:1,680,000円 |
調理師科 修業年限:2年定員:40名 |
初年度納入金:1,680,000円 |
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