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新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”Food”！
食を通じて多くの人を笑顔にする本物の食の職人を目指します。
学生による店舗運営実習、社会人としての自覚と責任を学ぶインターンシップ、本物の素材と向き合う食材教育。
国際教育や人間性教育も、Foodの教育特徴です。
| シェフ学科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,100,000円 |
| 健康給食学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,100,000円 |
| カフェ学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,100,000円 |
| パティシエ学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,100,000円 |
| 栄養士学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,170,000円 |
| 調理士学科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,150,000円 |
| 食ライセンス・大学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 4名 |
| 初年度納入金 | 1,100,000円 |
| 食ビジネス大学科 | |
| 修業年限 | 4年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 850,000円 |
| 健康フードビジネス科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 980,000円 |
| フードプロデュース科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 850,000円 |
新潟調理師専門学校のポイントは、なんと言っても学べるコンテンツが多いこと。多岐にわたる分野を横断的に学び、そのコンテンツで得たスキルを組み合わせることで、
より実践的なスペシャリストとして付加価値のある人材になることができます。
| カフェスイーツ専攻 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 専門課程70名 |
| 初年度納入金 | 1,190,000円 |
| 西洋料理・日本料理・中国料理専攻 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 専門課程70名 |
| 初年度納入金 | 1,190,000円 |
| こども栄養給食コース | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 専門課程70名 |
| 初年度納入金 | 1,230,000円 |
| 調理師科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 30名 |
| 初年度納入金 | 1,190,000円 |
調理や製菓製パンに関してのきめ細やかな指導力はもちろん、相談をしやすい人柄をあわせ持つ先生たちの指導がシャパの魅力！
500以上のレシピと時間割の半分を占める豊富な実習が、実戦向きの技術を高めます。
新潟駅まで1分だから通学もラクラク！
職業キャリアのスタートをシェパが全面的にサポートするから、あんしん就活で専門就職率100%！
| 製菓製パン技術科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 40名 |
| 初年度納入金 | 1,000,000円 |
| 調理製菓技術科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 60名 |
| 初年度納入金 | 1,120,000円 |
| 調理本科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 20名 |
| 初年度納入金 | 940,000円 |
新潟の中心地で製菓・調理を学ぶならえぷろん！
洋菓子の世界大会で4度の金メダル取得実績！
食業界との広いネットワークによる圧倒的な求人数と就職実績！
料理、お菓子はもちろん、パンやカフェまでいろいろ学べるから、充実度も楽しさも抜群！
◆目指す職業例
調理師 / パティシエ / 栄養士 / パン職人 / 和菓子職人 / フードコーディネーター / 製菓衛生師 / バーテンダー / ソムリエ / バリスタ / レストラン など
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社会人向け専門学校
もちろん大歓迎です。近隣県から進学してくる学生も多く、多様な仲間と出会える環境です。学校によっては遠方の方に向けた交通費補助や、帰省をサポートする制度が整っている場合もあります。
はい、充実しています。学生専用寮や提携アパートの紹介、さらには「一人暮らし支援制度」として家賃補助を行っている学校もあります。初めての自炊や生活に不安がある方でも、安心してスタートできる体制です。
日本海側最大の都市であり、都会の利便性と豊かな自然が調和した非常に住みやすい街です。駅周辺には商業施設が並び、放課後も充実します。
学生向けのワンルームなら3.5万円〜5万円ほどが相場です。首都圏に比べて固定費を安く抑えられるため、アルバイトをしながら無理なく自立した学生生活を送れるのが新潟の魅力です。
はい、非常に高い実績があります。新潟県内の企業や施設とのネットワークが強く、地元就職を希望する学生への個別サポートが徹底されています。
はい、あります。新潟県内で最も多くの調理師を輩出している伝統校や、過去には全国大会で日本一（1位）に輝くなど、県内No.1の技術力を誇る学校もあります。
ご安心ください。新潟県内には本格的なレストランと同様の最新設備を完備した「食の総合校」があります。現場に近い環境で繰り返し練習できるため、即戦力となる技術が身につきます。
はい、可能です。「Wライセンスコース」を設けている学校があり、調理師免許に加えて製菓衛生師などの複数資格を効率よく取得し、将来の幅を広げることができます。
