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◆ 目指す職業例 ◆

調理師、料理人(シェフ・コック・板前)、パティシエ、製菓衛生師など

当サイト「学ラン」では人気の定義を以下としております。
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  • 1位 辻調理師専門学校

    教育力と就職力で未来に力を。 辻調で「つくる力」と「考える力」を育む!

    辻?調では『講習』と『実習』双方の授業をリンクさせた独自の教育システムを確立。
    西洋・日本・中国料理それぞれの専門の先生が、高い技術と豊富な知識で熱心に指導します。
    つくるだけではなく、生み出すことのできる「料理人」を育て、フランス留学も視野に入れて学べます。
    キャリアを見据えた学びがあるから「未来の選択肢」が広がります!

    場所:大阪
    大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11

    + 学科情報を見る

    学科一覧

    ◆高度調理技術マネジメント学科
    合計:5,409,800円
    ◆調理技術マネジメント学科
    合計:3,790,000円
    ◆調理師本科
    合計:2,335,000円
    ◆製菓衛生士本科
    合計:2,265,000円
    ◆製菓技術マネジメント
    合計:3,960,000円
    ◆日本料理本科
    合計:2,212,000円
    ◆日本料理クリエイティブ
    合計:4,049,000円

    大阪の天王寺にある日本最大級の調理系学校。
    調理師専門学校という名なだけに、調理師を目指すために4つの学科は全て調理師系の学科。
    もちろん学びたいジャンルはコースで選べるので、業界を目指すなら辻調!


    各年度 学費

    高度調理技術マネジメント学科

    修業年限:3年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,198,000円

    調理技術マネジメント学科

    修業年限:2年
    定員数:-名
    初年度納入金:1,916,000円

    調理師本科

    修業年限:1年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,335,000円

    製菓衛生士本科

    修業年限:1年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,265,000円

    製菓技術マネジメント

    修業年限:2年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,011,000円

    日本料理本科

    修業年限:1年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,212,000円

    日本料理クリエイティブ

    修業年限:1年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,172,000円

    学科詳細

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  • 2位 服部栄養専門学校

    美味しい料理は当たり前の現代。 健康・安全・環境も考えることのできる、調理師、栄養士、パティシエ、ブランジェのエキスパートを育成します。

    校長・服部幸應の提唱する「食育」に基づいた、「食」の世界の可能性の大きさを感じる教育を実践!
    「調理師本科」では、学びたい期間や時間帯に合わせたコースで、和・洋・中・製菓 製パンの基礎を徹底的に習得。
    「パティシエ・ブランジェコース」では製菓・製パンの基礎はもちろん、洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルが学べて調理師免許の取得も可能!
    卒業生は一流レストランからホテル、学校、メディアまで、多彩なフィールドで活躍中!

    場所:東京
    東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4

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    学科一覧

    ◆栄養士科
    合計:3,520,000円
    ◆調理ハイテクニカル経営学科
    合計:3,740,000円
    ◆調理師本科
    合計:1,970,000円
    ◆調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス
    合計:1,970,000円
    ◆調理師科 夜間部
    合計:1,847,000円

    各年度 学費

    栄養士科

    修業年限:2年
    定員数:120名
    初年度納入金:1,849,000円

    調理ハイテクニカル経営学科

    修業年限:2年
    定員数:160名
    初年度納入金:1,970,000円

    調理師本科

    修業年限:1年
    定員数:160名
    初年度納入金:1,970,000円

    調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス

    修業年限:1年
    定員数:40名
    初年度納入金:1,970,000円

    調理師科 夜間部

    修業年限:1.5年
    定員数:4月生40名.10月生40名
    初年度納入金:1,847,000円

    学科詳細

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  • 3位 辻調理師専門学校 東京

    私たちは教えることによって学ぶ

    西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
    これが、辻調理師専門学校 東京の最大の強みです。

    場所:東京
    東京都小金井市貫井北町4-1-1

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    学科一覧

    ◆調理師本科(1年間)
    合計:2,320,000円
    ◆調理応用技術マネジメント学科(2年間)
    合計:3,980,000円
    ◆製菓衛生師本科(1年間)
    合計:2,270,000円
    ◆製菓応用技術マネジメント学科(2年間)
    合計:3,910,000円
    調理師本科
    修業年限1年
    定員数40名
    初年度納入金2,320,000円
    調理応用技術マネジメント学科
    修業年限2年
    定員数160名
    初年度納入金2,066,000円
    製菓衛生師本科
    修業年限1年
    定員数40名
    初年度納入金2,270,000円
    製菓応用技術マネジメント学科
    修業年限2年
    定員数120名
    初年度納入金2,016,000円

    学科詳細

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  • 4位 東京製菓学校

    うまくなりたいすべての人に「最高の学び」を 創立70年以上の業界随一の伝統校は「就職にも強い」!

    パティシエになりたい!パン屋さんを開きたい!子どものころからのあこがれを叶えるなら東京製菓学校。
    洋菓子科・和菓子科・パン科それぞれに特化した東京製菓学校なら、深い知識と経験を2年間を専門的に学べます。
    月替わりレシピ・イチからつくれる東京製菓学校の体験入学・オープンキャンパスも大人気★夜間部も充実しています。

    場所:東京
    東京都新宿区高田馬場1-14-1

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    学科一覧

    ◆第1部(昼間部) 合計:4,080,000円
    洋菓子専科
    和菓子専科
    パン専科
    ◆第2部(夜間部) 合計:2,040,000円
    洋菓子専科
    和菓子専科
    パン専科

    各年度 学費

    第1部(昼間部)

    修業年限:2年
    定員数:-名
    初年度納入金:2,150,000円

    第2部(夜間部)

    修業年限:2年
    定員数:-名
    初年度納入金:1,075,000円

    学科詳細

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  • 5位 専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー(2024年より東京観光専門学校から校名変更)

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    学科一覧

    ◆フードクリエイト学科
    合計:3,034,000円~3,082,000円

    各年度 学費

    フードクリエイト学科

    修業年限:2年
    定員数:20名
    初年度納入金:1,516,000円~1,550,000円

    学科詳細

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  • 6位 レコールバンタン

    おいしいだけが、ゴールじゃない。 100%プロ講師のこだわりで、パティシエ・バリスタ・シェフ・フードコーディネーターに

    フードクリエイターを育成するレコールバンタン。
    講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。

    製菓を学ぶ「パティシエ学部」、バリスタをめざす「カフェ学部」のほか、食を通して感動の体験を提供するための「調理&フードブランドプロデュース学部」や「グラン パティシエ学部」を設置。

    ”おいしい”をつくれるようなったその先の”叶えたい夢”の実現までサポートします。

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    学科一覧

    ◆グランパティシエ学部
    【週4日制 グラン パティシエ専攻】
    合計:3,770,000円
    ◆パティシエ学部
    【週5日制 パティシエ専攻】
    合計:3,670,000円
    【週3日制 パティシエ専攻】
    合計:3,370,000円
    【週3日制 パティシエ&ベーカリーコース】
    合計:1,910,000円
    ◆カフェ学部
    【週5日制 カフェ専攻】
    合計:3,570,000円
    【週3日制 カフェ&バリスタ専攻】
    合計:3,270,000円
    【週3日制 オーナー&バリスタコース】
    合計:1,910,000円
    ◆調理&フードブランドプロデュース学部
    【週4日制 調理プロデュース専攻3年制】
    合計:4,780,000円
    【週4日制 調理プロデュース専攻2年制】
    合計:3,270,000円
    ◆フードビジネス学部
    【週4日制 企業連携コース】
    合計:3,570,000円

    フードクリエイターという今までにない最先端の学びを提供してくれるレコールバンタン。
    今までの3,000人以上業界へ輩出し、その実績が買われてインターン受け入れ先も100社を超えている。
    調理・製菓業界を目指すならレコールバンタン。

    各年度学費

    【グランパティシエ学部】
    週4日制 グラン パティシエ専攻

    修業年限:2年5ヵ月
    定員数:28名(東京)
    初年度納入金:2,010,000円

    【パティシエ学部】
    週5日制 パティシエ専攻

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)36名(大阪)
    初年度納入金:1,960,000円

    【パティシエ学部】
    週3日制 パティシエ専攻

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)32名(大阪)
    初年度納入金:1,810,000円

    【パティシエ学部】
    週3日制 パティシエ&ベーカリーコース

    修業年限:1年
    定員数:36名(東京)32名(大阪)
    初年度納入金:1,910,000円

    【カフェ学部】
    週5日制 カフェ専攻

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)24名(大阪)
    初年度納入金:1,910,000円

    【カフェ学部】
    週3日制 カフェ&バリスタ専攻

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)24名(大阪)
    初年度納入金:1,760,000円

    【カフェ学部】
    週3日制 オーナー&バリスタコース

    修業年限:1年
    定員数:20名(東京)24名(大阪)
    初年度納入金:1,910,000円

    【調理&フードブランドプロデュース学部】
    週4日制 調理プロデュース専攻

    修業年限:3年
    定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です
    初年度納入金:1,760,000円

    【調理&フードブランドプロデュース学部】
    週4日制 調理プロデュース専攻

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です
    初年度納入金:1,760,000円

    【フードビジネス学部】
    週4日制 企業連携コース

    修業年限:2年
    定員数:36名(東京)
    初年度納入金:1,910,000円

    学科詳細

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  • 7位 京都製菓製パン技術専門学校

    + 学科情報を見る

    学科一覧

    ◆パティシエ・ショコラティエ上級科(2年間)
    合計:3,939,282円
    ◆カフェスイーツ上級科(2年間)
    合計:3,930,044円
    ◆和菓子上級科(2年間)
    合計:3,907,162円
    ◆パン上級科(2年間)
    合計:3,890,384円
    ◆製菓技術科(1年間)
    合計:2,182,610円
    ◆製菓技術科夜間部(1.5年間)
    合計:1,966,115円
    パティシエ・ショコラティエ上級科
    修業年限2年
    定員数180名
    初年度納入金1,955,833円
    カフェスイーツ上級科
    修業年限2年
    定員数180名
    初年度納入金1,955,053円
    和菓子上級科
    修業年限2年
    定員数180名
    初年度納入金1,947,783円
    パン上級科
    修業年限2年
    定員数180名
    初年度納入金1,937,963円
    製菓技術科
    修業年限1年
    定員数60名
    初年度納入金2,182,610円
    製菓技術科夜間部
    修業年限1.5年
    定員数30名
    初年度納入金1,966,115円

    学科詳細

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  • 8位 国際調理製菓専門学校

    新潟市内唯一の食の総合専門校! 調理師・製菓衛生士・栄養士…全国最大級の6学科15コースが食のプロを育てます

    新潟で調理・カフェ・製菓・製パン・栄養の世界を目指すなら”Food”!
    食を通じて多くの人を笑顔にする本物の食の職人を目指します。

    学生による店舗運営実習、社会人としての自覚と責任を学ぶインターンシップ、本物の素材と向き合う食材教育。
    国際教育や人間性教育も、Foodの教育特徴です。

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    学科一覧

    ◆シェフ学科(2年間)
    合計:2,150,000円
    ◆健康給食学科(2年間)
    合計:2,150,000円
    ◆カフェ学科(2年間)
    合計:2,150,000円
    ◆パティシエ学科(2年間)
    合計:2,150,000円
    ◆栄養士学科(2年間)
    合計:2,190,000円
    ◆調理師学科(1年間)
    合計:1,100,000円
    ◆健康フードビジネス科(1年間)
    合計:980,000円 ◆フードプロデュース専攻科(1年間)
    合計:850,000円
    シェフ学科
    修業年限2年
    定員数-名
    初年度納入金1,100,000円
    健康給食学科
    修業年限2年
    定員数-名
    初年度納入金1,100,000円
    カフェ学科
    修業年限2年
    定員数-名
    初年度納入金1,100,000円
    パティシエ学科
    修業年限2年
    定員数-名
    初年度納入金1,100,000円
    栄養士学科
    修業年限2年
    定員数-名
    初年度納入金1,120,000円
    調理士学科
    修業年限1年
    定員数-名
    初年度納入金1,100,000円
    健康フードビジネス科
    修業年限1年
    定員数-名
    初年度納入金980,000円
    フードプロデュース専攻科
    修業年限1年
    定員数-名
    初年度納入金850,000円

    学科詳細

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  • 9位 日本菓子専門学校

    日本で唯一、菓子業界が設立したお菓子の学校! 歴史と伝統に裏付けられた「新しい」製菓・製パンが学べます

    日本菓子の本物力をつくるのは、実習時間をより密度の濃い時間にするための徹底した「少人数制」。
    より濃密な作業と対話とチームワークで洋菓⼦・和菓⼦・製パンを学べます。
    海外一流校と深い交流があるから、フランス留学も可能!世田谷の広々したキャンパスで、製菓・製パン業界から信頼される「ホンモノ」の人材に!

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    学科一覧

    ◆製菓技術学科
    合計:3,680,000円
    ◆パティシエ技術学科
    合計:1,820,000円
    ◆製パン技術学科
    合計:1,930,000円
    ◆ハイテクニカル学科
    合計:1,460,000円

    各年度 学費

    製菓技術学科

    修業年限:2年
    定員数:140名
    初年度納入金:1,980,000円

    パティシエ技術学科

    修業年限:1年
    定員数:24名
    初年度納入金:1,820,000円

    製パン技術学科

    修業年限:1年
    定員数:40名
    初年度納入金:1,930,000円

    ハイテクニカル学科

    修業年限:1年
    定員数:18名
    初年度納入金:1,460,000円

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  • 10位 吉祥寺二葉栄養調理専門職学校(旧校名:二葉栄養専門学校)

    食の調和が「未来」と「健康」をつくる。 東京・吉祥寺で調理・栄養・製菓の国家資格を取得しよう!

    栄養専門学校としては関東で初めて管理栄養士科を設置。
    併設する調理師科の専門講師による調理実習で、「実践力のある調理師」と「調理もできる管理栄養士・栄養士」を育てます。

    + 学科情報を見る

    学科一覧

    ◆管理栄養士学科(4年間)
    合計:5,110,000円
    ◆栄養士科(2年間)
    合計:2,420,000円
    ◆実践栄養コース(3年間)
    合計:3,570,000円
    ◆調理師科(1年間)
    合計:1,320,000円
    ◆調理グランシェフコース(2年間)
    合計:2,485,000円
    ◆調理実践科(2年間)
    合計:2,485,000円

    管理栄養士学科
    修業年限4年
    定員数40名
    初年度納入金1,510,000円
    栄養士科
    修業年限2年
    定員数120名
    初年度納入金1,380,000円
    実践栄養コース
    修業年限2年
    定員数栄養士科に含む
    初年度納入金1,380,000円
    調理師科
    修業年限1年
    定員数76名
    初年度納入金1,320,000円
    調理グランシェフコース
    修業年限2年
    定員数調理師科に含む
    初年度納入金1,320,000円
    調理実践科
    修業年限2年
    定員数38名
    初年度納入金1,280,000円

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1位:辻調理師専門学校

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◆高度調理技術マネジメント学科
合計:5,409,800円
◆調理技術マネジメント学科
合計:3,790,000円
◆調理師本科
合計:2,335,000円
◆製菓衛生士本科
合計:2,265,000円
◆製菓技術マネジメント
合計:3,960,000円
◆日本料理本科
合計:2,212,000円
◆日本料理クリエイティブ
合計:4,049,000円

大阪の天王寺にある日本最大級の調理系学校。
調理師専門学校という名なだけに、調理師を目指すために4つの学科は全て調理師系の学科。
もちろん学びたいジャンルはコースで選べるので、業界を目指すなら辻調!


各年度 学費

高度調理技術マネジメント学科

修業年限:3年
定員数:-名
初年度納入金:2,198,000円

調理技術マネジメント学科

修業年限:2年
定員数:-名
初年度納入金:1,916,000円

調理師本科

修業年限:1年
定員数:-名
初年度納入金:2,335,000円

製菓衛生士本科

修業年限:1年
定員数:-名
初年度納入金:2,265,000円

製菓技術マネジメント

修業年限:2年
定員数:-名
初年度納入金:2,011,000円

日本料理本科

修業年限:1年
定員数:-名
初年度納入金:2,212,000円

日本料理クリエイティブ

修業年限:1年
定員数:-名
初年度納入金:2,172,000円

2位:服部栄養専門学校

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◆栄養士科
合計:3,520,000円
◆調理ハイテクニカル経営学科
合計:3,740,000円
◆調理師本科
合計:1,970,000円
◆調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス
合計:1,970,000円
◆調理師科 夜間部
合計:1,847,000円

各年度 学費

栄養士科

修業年限:2年
定員数:120名
初年度納入金:1,849,000円

調理ハイテクニカル経営学科

修業年限:2年
定員数:160名
初年度納入金:1,970,000円

調理師本科

修業年限:1年
定員数:160名
初年度納入金:1,970,000円

調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス

修業年限:1年
定員数:40名
初年度納入金:1,970,000円

調理師科 夜間部

修業年限:1.5年
定員数:4月生40名.10月生40名
初年度納入金:1,847,000円

3位:辻調理師専門学校 東京

◆調理師本科(1年間)
合計:2,320,000円
◆調理応用技術マネジメント学科(2年間)
合計:3,980,000円
◆製菓衛生師本科(1年間)
合計:2,270,000円
◆製菓応用技術マネジメント学科(2年間)
合計:3,910,000円
調理師本科
修業年限1年
定員数40名
初年度納入金2,320,000円
調理応用技術マネジメント学科
修業年限2年
定員数160名
初年度納入金2,066,000円
製菓衛生師本科
修業年限1年
定員数40名
初年度納入金2,270,000円
製菓応用技術マネジメント学科
修業年限2年
定員数120名
初年度納入金2,016,000円

4位:東京製菓学校

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◆第1部(昼間部) 合計:4,080,000円
洋菓子専科
和菓子専科
パン専科
◆第2部(夜間部) 合計:2,040,000円
洋菓子専科
和菓子専科
パン専科

各年度 学費

第1部(昼間部)

修業年限:2年
定員数:-名
初年度納入金:2,150,000円

第2部(夜間部)

修業年限:2年
定員数:-名
初年度納入金:1,075,000円

5位:専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー(2024年より東京観光専門学校から校名変更)

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◆フードクリエイト学科
合計:3,034,000円~3,082,000円

各年度 学費

フードクリエイト学科

修業年限:2年
定員数:20名
初年度納入金:1,516,000円~1,550,000円

6位:レコールバンタン

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◆グランパティシエ学部
【週4日制 グラン パティシエ専攻】
合計:3,770,000円
◆パティシエ学部
【週5日制 パティシエ専攻】
合計:3,670,000円
【週3日制 パティシエ専攻】
合計:3,370,000円
【週3日制 パティシエ&ベーカリーコース】
合計:1,910,000円
◆カフェ学部
【週5日制 カフェ専攻】
合計:3,570,000円
【週3日制 カフェ&バリスタ専攻】
合計:3,270,000円
【週3日制 オーナー&バリスタコース】
合計:1,910,000円
◆調理&フードブランドプロデュース学部
【週4日制 調理プロデュース専攻3年制】
合計:4,780,000円
【週4日制 調理プロデュース専攻2年制】
合計:3,270,000円
◆フードビジネス学部
【週4日制 企業連携コース】
合計:3,570,000円

フードクリエイターという今までにない最先端の学びを提供してくれるレコールバンタン。
今までの3,000人以上業界へ輩出し、その実績が買われてインターン受け入れ先も100社を超えている。
調理・製菓業界を目指すならレコールバンタン。

各年度学費

【グランパティシエ学部】
週4日制 グラン パティシエ専攻

修業年限:2年5ヵ月
定員数:28名(東京)
初年度納入金:2,010,000円

【パティシエ学部】
週5日制 パティシエ専攻

修業年限:2年
定員数:36名(東京)36名(大阪)
初年度納入金:1,960,000円

【パティシエ学部】
週3日制 パティシエ専攻

修業年限:2年
定員数:36名(東京)32名(大阪)
初年度納入金:1,810,000円

【パティシエ学部】
週3日制 パティシエ&ベーカリーコース

修業年限:1年
定員数:36名(東京)32名(大阪)
初年度納入金:1,910,000円

【カフェ学部】
週5日制 カフェ専攻

修業年限:2年
定員数:36名(東京)24名(大阪)
初年度納入金:1,910,000円

【カフェ学部】
週3日制 カフェ&バリスタ専攻

修業年限:2年
定員数:36名(東京)24名(大阪)
初年度納入金:1,760,000円

【カフェ学部】
週3日制 オーナー&バリスタコース

修業年限:1年
定員数:20名(東京)24名(大阪)
初年度納入金:1,910,000円

【調理&フードブランドプロデュース学部】
週4日制 調理プロデュース専攻

修業年限:3年
定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です
初年度納入金:1,760,000円

【調理&フードブランドプロデュース学部】
週4日制 調理プロデュース専攻

修業年限:2年
定員数:36名(東京)※定員3年制、2年制の合計数です
初年度納入金:1,760,000円

【フードビジネス学部】
週4日制 企業連携コース

修業年限:2年
定員数:36名(東京)
初年度納入金:1,910,000円

7位:京都製菓製パン技術専門学校

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◆パティシエ・ショコラティエ上級科(2年間)
合計:3,939,282円
◆カフェスイーツ上級科(2年間)
合計:3,930,044円
◆和菓子上級科(2年間)
合計:3,907,162円
◆パン上級科(2年間)
合計:3,890,384円
◆製菓技術科(1年間)
合計:2,182,610円
◆製菓技術科夜間部(1.5年間)
合計:1,966,115円
パティシエ・ショコラティエ上級科
修業年限2年
定員数180名
初年度納入金1,955,833円
カフェスイーツ上級科
修業年限2年
定員数180名
初年度納入金1,955,053円
和菓子上級科
修業年限2年
定員数180名
初年度納入金1,947,783円
パン上級科
修業年限2年
定員数180名
初年度納入金1,937,963円
製菓技術科
修業年限1年
定員数60名
初年度納入金2,182,610円
製菓技術科夜間部
修業年限1.5年
定員数30名
初年度納入金1,966,115円

8位:国際調理製菓専門学校

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◆シェフ学科(2年間)
合計:2,150,000円
◆健康給食学科(2年間)
合計:2,150,000円
◆カフェ学科(2年間)
合計:2,150,000円
◆パティシエ学科(2年間)
合計:2,150,000円
◆栄養士学科(2年間)
合計:2,190,000円
◆調理師学科(1年間)
合計:1,100,000円
◆健康フードビジネス科(1年間)
合計:980,000円 ◆フードプロデュース専攻科(1年間)
合計:850,000円
シェフ学科
修業年限2年
定員数-名
初年度納入金1,100,000円
健康給食学科
修業年限2年
定員数-名
初年度納入金1,100,000円
カフェ学科
修業年限2年
定員数-名
初年度納入金1,100,000円
パティシエ学科
修業年限2年
定員数-名
初年度納入金1,100,000円
栄養士学科
修業年限2年
定員数-名
初年度納入金1,120,000円
調理士学科
修業年限1年
定員数-名
初年度納入金1,100,000円
健康フードビジネス科
修業年限1年
定員数-名
初年度納入金980,000円
フードプロデュース専攻科
修業年限1年
定員数-名
初年度納入金850,000円

9位:日本菓子専門学校

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◆製菓技術学科
合計:3,680,000円
◆パティシエ技術学科
合計:1,820,000円
◆製パン技術学科
合計:1,930,000円
◆ハイテクニカル学科
合計:1,460,000円

各年度 学費

製菓技術学科

修業年限:2年
定員数:140名
初年度納入金:1,980,000円

パティシエ技術学科

修業年限:1年
定員数:24名
初年度納入金:1,820,000円

製パン技術学科

修業年限:1年
定員数:40名
初年度納入金:1,930,000円

ハイテクニカル学科

修業年限:1年
定員数:18名
初年度納入金:1,460,000円

10位:吉祥寺二葉栄養調理専門職学校(旧校名:二葉栄養専門学校)

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◆管理栄養士学科(4年間)
合計:5,110,000円
◆栄養士科(2年間)
合計:2,420,000円
◆実践栄養コース(3年間)
合計:3,570,000円
◆調理師科(1年間)
合計:1,320,000円
◆調理グランシェフコース(2年間)
合計:2,485,000円
◆調理実践科(2年間)
合計:2,485,000円

管理栄養士学科
修業年限4年
定員数40名
初年度納入金1,510,000円
栄養士科
修業年限2年
定員数120名
初年度納入金1,380,000円
実践栄養コース
修業年限2年
定員数栄養士科に含む
初年度納入金1,380,000円
調理師科
修業年限1年
定員数76名
初年度納入金1,320,000円
調理グランシェフコース
修業年限2年
定員数調理師科に含む
初年度納入金1,320,000円
調理実践科
修業年限2年
定員数38名
初年度納入金1,280,000円


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調理・製菓専門学校の特徴・選び方

専門学校を選ぶ時は、それぞれの学校の特徴をつかむ必要があります。特に初めて専門学校をさがす時は、特徴をつかむためにも資料請求をして、オープンキャンパスなど実際に体験をすることをおすすめします。
調理師や製菓の専門学校は他の専門学校と比べても歴史が長いところが多く、実際に現場で活躍していた調理師が指導をしてくれる学校が多いです。
実際の料理の腕はもちろんのことながら、栄養、食材選び、そして食の安全をしっかり教えてくれる学校を選ぶ必要があります。
どれだけ料理の腕が高く、美味しいものを作ることができても安全面で怠ってしまってはすぐに廃業となることもあります。
また最近は栄養にかんして知識の高いお客様も多く、しっかりと説明できることによりお客様の信頼を得ることができるのです。
どれだけ美味しそうでも、それだけではお客様の心をつかむことはできません。調理や製菓の専門学校では、料理人として必要なことを全て学ぶ必要があるのです。
また調理師専門学校を卒業すると、調理師免許を取得することができるのでプロの料理人となることができます。

◆資料請求

調理といっても色々なジャンルがあるので、まずはどんな内容があるのか資料請求をしてください。また似たカリキュラムであっても施設が違うところや、カリキュラムの内容が違うところなど比較をすることが大切です。
色々資料を読んでいるうちに、違うジャンルの料理に興味がいくこともあるでしょう。
また調理だけでなく、レストランの経営など幅広く勉強をできる学校もあります。

◆オープンキャンパスや体験入学

実際の調理場はホームページや資料だけではわからないですし、実際に見る必要があるでしょう。また授業の進め方やカリキュラム、また施設、学校の雰囲気も確認をするようにしてください。何校か行っているうちに見えてくるものもあるでしょう。
入学してから雰囲気が違った、イメージと違ったということが内容にしてください。

◆先生

生徒の人数に対して、先生がどのくらいつくのか、他にもサポートをしてくれる人がいるのかどうか。また先生と生徒がどのくらいコミュニケーションをとっているかどうかも判断材料になるでしょう。授業中はもちろんのことながら、先生のとのコミュニケーションによって色々なことも学ぶことになるのです。技術面はもちろんのことながら、調理師になるにあたり苦労したこと、イメージと違ったことなど色々話ができる環境が望ましいです。
いつでもサポートを受けられるような学校だと、安心して勉強をすることができるでしょう。

◆就職できるようなカリキュラム

就職つまり調理師やパティシエになることができるようなカリキュラムを組んでいる学校を選ぶようにしてください。

◆複数を比較

資料請求も学校見学もそうなのですが、複数校行くようにしてください。一校みてよいと思ってももっと良い学校があるかもしれませんし、他の比較することにより新しいことが見えてくることもあります。
将来やりたい夢のためにいく専門学校なので、学校選びは妥協をしないようにしてください。

◆調理・製菓専門学校の選び方

・エリアで選ぶ
できるだけ通学時間に長時間をかけないようにしましょう。交通費もかかりますし、レッスン後授業料を稼ぐためにバイトをする人もいるでしょう。またできるだけ授業後に復習をした方が、身につくのが速くなります。電車でも勉強はできますが、家で集中した方が効率がよくなります。

・学費で選ぶ
金額面はもちろんのことながら、奨学金または夜間コースを設定するなど少しでも経済的にサポートできるような配慮がなされています。学費は大切なので、しっかりと払うことができる学校を選ぶようにしてください。

・就職率で選ぶ
卒業後に調理師免許を取得できるので、すぐプロの料理人として活躍できるのですが、それ以外にも就職するまでに色々アドバイスをもらえる学校がよいでしょう。就職率を先に確認し、高いところを選びたいです。

・施設で選ぶ
調理はキッチンで行うため施設の充実度は大切になります。また中華やイタリアンなどそれぞれのジャンルにあった施設があるので、体験入学やオープンキャンパスの時にしっかりと見るようにしてください。
また調理以外にも、休憩室や他の生徒とコミュニケーションをとれる場があるとよりよいでしょう。同じ目的をもつ生徒同士で話すとモチベーションがあがり、情報交換もできます。

◆調理・製菓専門学校を一部ご紹介。

・辻調理師専門学校
就職に強く、なんと辻調理師専門学校に集まる求人は3,000件を超えています。また和・洋・中から製菓まで数多いクラスがあり、幅広く勉強をすることができます。1人の学生につき、担任の先生、キャリアカウンセラー、他にも求人を担当するスタッフがつくため就職をするまでサポートをしてくれます。
求人が多く、キャリアカウンセラーという専門家がいることが就職への道を近づけてくれています。またカリキュラムの質が高く、企業側も即戦力で使えることを知っていることも大きな要因です。
また卒業してからもサポートしてくれるため、安心してプロの調理師として働くことができるのです。

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・織田調理師専門学校
就職するための支援が充実しており、就職率が毎年高くなっています。実習室が充実しており、現場さながらの研修ができます。
JR中野駅前というロケーションで通学にも便利となっていることも人気の要因のひとつとなっています。調理師学科以外にも、経営を勉強するコースもあり、実践的なことを勉強することができるのです。

この学校の詳細を見る >>

・レコールバンタン
業界への輩出実績やインターン受け入れ先の数が多く、業界就職に特化しています。 学内選考を経たインターンシップ制度もあり、現場のスピード感や雰囲気などを肌で感じ、仕事に対するやりがいを見出すことで、適性に合った就職先を見つけられるメリットがあります。

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調理・製菓分野のコラム

調理・製菓分野で目指せる職業の紹介