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2026年度の学校ランキング決定版！
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校長・服部幸應の提唱する「食育」に基づいた、「食」の世界の可能性の大きさを感じる教育を実践！
「調理師本科」では、学びたい期間や時間帯に合わせたコースで、和・洋・中・製菓 製パンの基礎を徹底的に習得。
「パティシエ・ブランジェコース」では製菓・製パンの基礎はもちろん、洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルが学べて調理師免許の取得も可能！
卒業生は一流レストランからホテル、学校、メディアまで、多彩なフィールドで活躍中！
| 各年度 学費 | |
|---|---|
栄養士科 修業年限：2年定員数：120名 |
初年度納入金：1,849,000円 |
調理ハイテクニカル経営学科 修業年限：2年定員数：160名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師本科 修業年限：1年定員数：160名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス 修業年限：1年定員数：40名 |
初年度納入金：1,970,000円 |
調理師科 夜間部 修業年限：1.5年定員数：4月生40名.10月生40名 |
初年度納入金：1,847,000円 |
時代が変わり、生活スタイルや食生活が日々変化している現代だから、食品、医療、美容、スポーツ、福祉など様々な分野で栄養士・管理栄養士のニーズが高まっています。
進路に合わせた選択コースのある栄養士科。
全国でも数少ない、専門学校の管理栄養士科。
誰もが楽しめるスイーツを研究する健康スイーツ研究科。
全国の専門学校では2校しかない「栄養教諭一種・二種」の習得もできる学校です。
| 栄養士科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,460,000円 |
| 管理栄養士科 | |
| 修業年限 | 4年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,520,000円 |
| 健康スイーツ研究科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | -名 |
| 初年度納入金 | 1,140,000円 |
西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンそれぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。
これが、辻調理師専門学校 東京の最大の強みです。
| 調理師本科 | |
|---|---|
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 40名 |
| 初年度納入金 | 2,320,000円 |
| 調理応用技術マネジメント学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 160名 |
| 初年度納入金 | 2,066,000円 |
| 製菓衛生師本科 | |
| 修業年限 | 1年 |
| 定員数 | 40名 |
| 初年度納入金 | 2,270,000円 |
| 製菓応用技術マネジメント学科 | |
| 修業年限 | 2年 |
| 定員数 | 120名 |
| 初年度納入金 | 2,016,000円 |
パティシエになりたい！パン屋さんを開きたい！子どものころからのあこがれを叶えるなら東京製菓学校。
洋菓子科・和菓子科・パン科それぞれに特化した東京製菓学校なら、深い知識と経験を2年間を専門的に学べます。
月替わりレシピ・イチからつくれる東京製菓学校の体験入学・オープンキャンパスも大人気★夜間部も充実しています。
本校のカリキュラムの大きさの特長のひとるに、実習時間の多さが挙げられます。調理の基本技術・基礎知識（衛生・栄養・食文化等）を身につけると共に、プロとして必要な応用力を身につける為、より専門的で幅広い技術を学べるカリキュラムを用意し、即戦力として現場で活躍できる人材育成を目的とした実践教育を行っています。
本校では自主練習をする学生を応援しており、学校の施設・設備を使用できるます。自宅に調理器具や設備がなくても練習することができます。
| 各年度 学費 | |
|---|---|
高度調理師技術科 修業年限：2年定員数：-名 |
初年度納入金：1,420,000円 |
調理師技術科 修業年限：1年定員数：-名 |
初年度納入金：1,420,000円 |
パティシエ・ブーランジェ科 修業年限：1年定員数：-名 |
初年度納入金：1,460,000円 |
調理・製菓テクニカルコース 修業年限：1年制＋1年制定員数：-名 |
初年度納入金：1,420,000円 |
調理総合科 夜間部 修業年限：1.5年定員数：-名 |
初年度納入金：1,090,000円 |
フードクリエイターを育成するレコールバンタン。
講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。
製菓を学ぶ「パティシエ学部」、バリスタをめざす「カフェ学部」のほか、食を通して感動の体験を提供するための「調理＆フードブランドプロデュース学部」や「グラン パティシエ学部」を設置。
”おいしい”をつくれるようなったその先の”叶えたい夢”の実現までサポートします。
フードクリエイターという今までにない最先端の学びを提供してくれるレコールバンタン。
今までの3,000人以上業界へ輩出し、その実績が買われてインターン受け入れ先も100社を超えている。
調理・製菓業界を目指すならレコールバンタン。
| 各年度学費 | |
|---|---|
【グランパティシエ学部】 定員数：28名（東京） |
初年度納入金：2,010,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）36名（大阪） |
初年度納入金：1,960,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）32名（大阪） |
初年度納入金：1,810,000円 |
【パティシエ学部】 定員数：36名（東京）32名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数：36名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【カフェ学部】 定員数：36名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,760,000円 |
【カフェ学部】 定員数：20名（東京）24名（大阪） |
初年度納入金：1,910,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数：36名（東京）※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金：1,760,000円 |
【調理&フードブランドプロデュース学部】 定員数：36名（東京）※定員3年制、2年制の合計数です |
初年度納入金：1,760,000円 |
【フードビジネス学部】 定員数：36名（東京） |
初年度納入金：1,910,000円 |
1959年創立の、東京で最初の調理師学校。
日本・西洋・中国料理のすべてを学ぶ「調理マイスター科」、「調理師科」、パティシエを育てる「製菓科」のほか、調理・製菓・製パンを網羅した「テクニックコース」を設置。
オードブル・メインディッシュからデザートまで体系的にマスターした料理人を育成します。
調理師免許はもちろんプラスαのスキルを身につけて、介護食士からフードアナリストまで21世紀のフード業界を担う人材に！
| 各年度 学費 | |
|---|---|
調理マイスター科 修業年限：2年定員数：40名 |
初年度納入金：1,494,000円 |
調理師科 修業年限：1年定員数：80名 |
初年度納入金：1,501,900円 |
製菓科 修業年限：1年定員数：120名 |
初年度納入金：1,480,700円 |
テクニックコース 修業年限：2年定員数：調理師科/製菓科に含む |
初年度納入金：1,501,900円 |
日本菓子の本物力をつくるのは、実習時間をより密度の濃い時間にするための徹底した「少人数制」。
より濃密な作業と対話とチームワークで洋菓⼦・和菓⼦・製パンを学べます。
海外一流校と深い交流があるから、フランス留学も可能！世田谷の広々したキャンパスで、製菓・製パン業界から信頼される「ホンモノ」の人材に！
東京・立川の国際製菓専門学校は、エコール・ルノートルの日本で唯一の姉妹校。同校現役講師が来日して行う特別講義で、日本にいながら本場の技術を学べます。
実習を含むヨーロッパ研修旅行も大きな特徴。フランス、ドイツ、ベルギーなどを訪問し、エコール・ルノートルでの研修も行います。
校内カフェでは現場さながらの販売実習。
デザインやフラワーデザイン、陶芸など、センスを磨くがたくさんの特色ある授業がもりだくさん！
「KOKUSAI」ブランドの信頼と充実のサポートで就職も安心！
◆目指す職業例
調理師 / パティシエ / 栄養士 / パン職人 / 和菓子職人 / フードコーディネーター / 製菓衛生師 / バーテンダー / ソムリエ / バリスタ / レストラン など
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